美食故事 10種因失誤而誕生的美食

2016-02-24 11:05:23

　　5. 朱古力粒曲奇 (巧克力曲奇)

　　Lauri Patterson via Getty Images

　　1930年，一個叫Ruth Wakefield的女人與丈夫共同開了一間名叫“Toll House Inn”的小旅館。一天早上，她正準備為客人制作曲奇，卻發(fā)現(xiàn)烘焙用的朱古力用完了!于是她只好敲碎了雀巢朱古力，放進面團里頭使用，希望烘烤時朱古力會融化到面團里，然后呢，朱古力粒曲奇就誕生了!

　　6. 橘子奶油法式薄煎餅 (Crêpes Suzette)

　　James and James Via Getty Images

　　法式薄煎餅有多種變化，但是這一款絕對是當中的經(jīng)典美味。對于它的誕生眾說紛紜，最常見的說法是在1895年，14歲的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡廳當侍應生。一天，在為威爾士王子準備甜品的時候，煎鍋竟然突然著火了，因為沒時間從頭再來，所以只能硬著頭皮呈上。不過呢，Henri在端給王子之前其實偷嘗了一下，發(fā)覺這樣做出來的味道實在驚艷，所以才夠膽拿出手。

　　7. 思樂冰 (Slurpee)

　　cmlburnett/Flickr

　　思樂冰，應該有不少朋友去7-11會買過吧?不要以為這玩意是新產(chǎn)品哦，人家可是在1958年就出現(xiàn)了的!Dairy Queen老板Omar Knedlik經(jīng)常會訂購汽水供客人購買，由于汽水被遺忘在冷凍柜中太長時間，因此有時會起冰渣，誰知客人竟然非常喜歡這特殊口感。

　　為了滿足需求，這位老板決定開發(fā)專門制作沙冰狀汽水的機器—ICEE自動販賣機。由于太過人氣，因此7-11等三百多家公司都購買了這臺機器。1965年，7-11與該公司簽訂協(xié)議，并且正式將 ICEE更名為Slurpees。

　　8. 粉紅色的檸檬水 (PinkLemonade)

　　Beth Retro Photography via Getty Images

　　粉紅檸檬水的誕生坊間有兩種說法，第一種最惡心，說是一個在馬戲團工作的攤販Pete Conklin因為制作檸檬水的水用完了，因此四處尋覓，最終在馬戲團的試衣間里找到了一桶，不過由于一位叫Fannie Jamieson的女人剛剛用這水洗過自己粉紅色的襪子，因此水被染紅了，很惡心，但是Pete卻照用不誤，并且為它取名為“fine strawberry lemonade”。

　　第二個故事同樣發(fā)生在馬戲團，水是干凈的，不過馬戲團員工Henry E. Allott不小心把肉桂蠟燭滴進了檸檬水里，因此才會有這樣漂亮的顏色。

　　9. 喼汁伍斯特醬(WorcestershireSauce)

　　bsabarnowl/Flickr

　　喼汁的誕生其實至今仍是一個謎，今天要分享給大家的是其中一個版本。相傳一位英國的大人物從印度回國后聘請了John Lea與William Perrins這兩位化學家來研發(fā)他最掛念的一種印度辣醬，多番調(diào)配后二人始終對味道不滿意，因此便密封在罐子里，然后丟在地窖中。數(shù)年之后，當他們重新翻出來試味，卻發(fā)現(xiàn)發(fā)酵使得當時不討喜的醬汁變得非常美味，遂推出市面。

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