2021年上半年已經(jīng)過(guò)去了,你對(duì)自己的表現(xiàn)滿意嗎?無(wú)論你過(guò)得如何,過(guò)去也就過(guò)去了。若是心有不甘,從今天起立即行動(dòng),勇敢追夢(mèng)!
2021年前六個(gè)月你有沒(méi)有留下什么遺憾?都有什么成長(zhǎng)?計(jì)劃都有哪些?有幾條落實(shí)了呢?
下半年已經(jīng)開(kāi)始,你有哪些人生愿望想要實(shí)現(xiàn)呢?
對(duì)于劉員外餐飲來(lái)說(shuō),2021年上半年剛開(kāi)放招商加盟,算是我們的一個(gè)成長(zhǎng)階段。這半年,過(guò)得很充實(shí),同時(shí)也有滿足。
2021年上半年—總結(jié)
目標(biāo)完成
成功開(kāi)設(shè)十二家劉員外烤串,且單店月?tīng)I(yíng)業(yè)額為20萬(wàn)+。
工作完成
開(kāi)放招商加盟,做品牌個(gè)性化(國(guó)風(fēng)品牌),與客戶分享品牌優(yōu)勢(shì),提高品牌形象;開(kāi)放招商加盟的目的,就是加大品牌優(yōu)勢(shì)、降低產(chǎn)品成本、降低運(yùn)營(yíng)成本。
工作亮點(diǎn)
對(duì)于餐飲加盟店而言,留住食客的重要手段便是產(chǎn)品。相較于傳統(tǒng)的燒烤攤而言,我們實(shí)行的是“燒烤+”模式,即“燒烤+啤酒”“燒烤+烤生蠔”等,另外,我們有自己傳統(tǒng)獨(dú)家秘制配方——好吃不上火,受現(xiàn)代年輕人的喜愛(ài)。
意向客戶增加
面臨挑戰(zhàn)
回顧2021上半年的餐飲行業(yè),可謂是精彩紛呈。這半年,高新技術(shù)的提出使得全世界的餐飲行業(yè)都得到了巨大的發(fā)展,飲品戰(zhàn)爭(zhēng)也是愈加熱烈,店鋪革命,新模式實(shí)驗(yàn)層出不窮。
根據(jù)《中國(guó)餐飲報(bào)告》預(yù)測(cè),餐飲行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是行業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向、供給側(cè)數(shù)字化、商業(yè)模式升維、智能商業(yè)、餐飲零售、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。
2021年下半年—規(guī)劃
確定目標(biāo)
銷售額——利率率——增長(zhǎng)率
制定方法
①營(yíng)銷策略:適時(shí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品;為不同類型的消費(fèi)群體量身定做適合的產(chǎn)品,開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)。
②市場(chǎng)策略:要想做到餐飲連鎖企業(yè)的擴(kuò)展,必須要不斷完善自身的市場(chǎng)的推廣。
制定計(jì)劃
營(yíng)銷計(jì)劃——工作計(jì)劃——管理計(jì)劃
回顧半年來(lái)經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨,時(shí)間有給我們的人生閱歷上添加了厚重的一筆。因?yàn)槟暝掠肋h(yuǎn)都是儀式上的更新,你的思維模式改變了,才是新開(kāi)始。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買(mǎi)賣依據(jù)。
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