長(zhǎng)時(shí)間高溫

　　有害物越來(lái)越多

　　密胺餐具的正常使用溫度范圍為0℃到120℃，超過(guò)使用溫度加熱密胺餐具，如在200℃的熱油下放置10分鐘，產(chǎn)品會(huì)開(kāi)始鼓泡，部分密胺樹(shù)脂會(huì)分解，產(chǎn)生較多的甲醛及三聚氰胺。不過(guò)，在實(shí)際使用情況下，密胺餐具盛放的食物溫度沒(méi)那么高，除非吃火鍋用密胺筷子等少數(shù)情況。因此，檢測(cè)人員選取了部分樣品在100℃下加熱4個(gè)小時(shí)，發(fā)現(xiàn)有多個(gè)樣品甲醛遷移量大于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限定值，三聚氰胺的遷移量則隨著加熱時(shí)間的延長(zhǎng)逐漸升高。

　　對(duì)策 別盛放高溫食物

　　消費(fèi)者應(yīng)避免使用密胺餐具盛放過(guò)高溫度的食物，不要放置在熱鐵板或湯鍋中保溫。在高溫下使用，要注意控制時(shí)間。使用密胺餐具的商家，建議每半年內(nèi)更換一次密胺餐具。

　　如何選購(gòu)

　　倒入沸水，冒氣泡的是假冒產(chǎn)品

　　選購(gòu)密胺餐具時(shí)，除了到正規(guī)的商超、查看產(chǎn)品或包裝上是否有QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證以外，還要多觀看器具表面。有顏色的餐具，一定要先用一張白色餐巾紙來(lái)回擦拭，看看是否有褪色等現(xiàn)象。如果不放心，還可以將沸水倒入產(chǎn)品中，若有大量氣泡產(chǎn)生，則為假冒偽劣產(chǎn)品。此外， 密胺餐具產(chǎn)品在標(biāo)簽及產(chǎn)品說(shuō)明書上一般明示不允許進(jìn)入微波爐加熱。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，在微波爐中使用，更容易使產(chǎn)品中的甲醛遷移出來(lái)，消費(fèi)者一定要嚴(yán)格按照說(shuō)明書使用。(許綱 趙書伶)