安溪鐵觀音神州韻耀世綻放河南品鑒會

　　懸壺高沖、三龍護鼎、觀音出海、點水流香……6月25日，在2017年安溪鐵觀音河南品鑒會暨神州韻傳統(tǒng)鐵觀音新品發(fā)布會上，在百余名茶人的見證下，5款“神州韻”傳統(tǒng)鐵觀音現(xiàn)場啟封，并在茶藝師的纖纖玉手中，綻放幽雅的觀音韻和圣妙香。

　　“神州韻”是福建安溪縣五湖茶業(yè)有限公司打造的全新安溪鐵觀音品牌。作為傳統(tǒng)鐵觀音倡導(dǎo)者，該公司由安溪縣茶葉協(xié)會河南分會牽頭，多名安溪實力茶商參與，于2017年2月組建，旨在以“匠心、傳統(tǒng)、自然香”的名義，貴壓群芳，領(lǐng)舞中國百茶，香醉天下。

　　神州韻道法傳統(tǒng)，注重把老祖宗流傳下來的鐵觀音古法茶技，發(fā)揮極致，實現(xiàn)“可收藏、可增值、可回收”目標(biāo)。 在公司莊園基地，每一棵茶樹，都是“紅芽歪尾”正樅安溪鐵觀音。公司要求手采茶葉，兩葉一嫩芽，或三葉一紅芯，均勻有度。對制茶每一道程序，嚴(yán)格按國家級非遺產(chǎn)鐵觀音茶技程序來炒制。茶品出爐，則經(jīng)國家茶葉質(zhì)檢中心，檢測合格，由安溪縣茶葉協(xié)會統(tǒng)一監(jiān)制，確保出廠每一粒茶，質(zhì)量合格、品味醇正。

　　作為傳統(tǒng)鐵觀音倡導(dǎo)者，神州韻形神兼具。閩南風(fēng)格陶缸、陶罐貯存，常溫即可保持品質(zhì)風(fēng)味，環(huán)保木箱包裝，高貴典雅，宜現(xiàn)泡，宜收藏，符合現(xiàn)代人的生活追求、增值需求。

　　談到該公司成立的意義時，安溪縣茶葉協(xié)會會長謝志攀說：“從提高供給質(zhì)量出發(fā)，以協(xié)會平臺抱團成立統(tǒng)一品牌，促進產(chǎn)業(yè)優(yōu)化重組，促進茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，這是安溪茶產(chǎn)業(yè)順應(yīng)時代大潮、奮力前行的重大實踐。”

　　傳統(tǒng)的，就是世界的。在快餐化、商品大爆炸的今天，有這么一群老茶人道法傳統(tǒng)，以匠心之作，追求鐵觀音品位的回歸，市場的回歸。據(jù)“神州韻”品牌運營人詹方枝介紹，相比清香型安溪鐵觀音的兩遍搖青，“神州韻”傳統(tǒng)鐵觀音四遍搖青發(fā)酵較足，經(jīng)荔枝木炭精心烘焙后，內(nèi)含物穩(wěn)定，色形香韻俱全。“神州韻”茶品出爐后，經(jīng)國家茶葉質(zhì)檢中心檢測合格，由安溪縣茶葉協(xié)會統(tǒng)一監(jiān)制，閩南風(fēng)格陶缸、陶罐貯存，環(huán)保木箱包裝，高貴典雅，常溫即可保持品質(zhì)風(fēng)味，可現(xiàn)泡，可收藏。

　　安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音發(fā)源地。2016年，安溪鐵觀音以1424.38億元的品牌價值蟬聯(lián)中國區(qū)域品牌價值茶葉類第一位。今年，農(nóng)業(yè)部組織中國十大茶葉品牌評選，安溪鐵觀音入選榮譽榜單。茶產(chǎn)業(yè)是安溪的民生、支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)安溪縣副縣長林毅敏介紹，“十三五”規(guī)劃中，安溪縣委、縣政府提出“力爭至2020年涉茶產(chǎn)值超180億元”的目標(biāo)，號召全縣上下不忘初心，堅定信心，秉承匠心，上下同心，聚焦“原產(chǎn)地”、聚焦“供應(yīng)端”、聚焦“大品牌”、聚焦“新絲路”，堅持走莊園化、去冰箱化、地標(biāo)化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展路子，真正讓“安溪鐵觀音，好喝一身輕”的品牌口號響徹大江南北。